Una forma fácil de preparar una ensalada nutritiva es utilizando media lechuga romana la cual se debe cortar en trozos pequeños con las manos, agrégale dos zanahorias crudas rayadas, dos pepinos cortados en cubitos, un chile morrón rojo y uno amarillo partidos en rodajas y media jícama pequeña partida en juliana.
Mezcla muy bien todos los ingredientes y si lo deseas puedes bañar esta rica ensalada con una vinagreta hecha a base de aceite de oliva, un poco de limón, sal y pimienta.
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