La soya se utiliza como fuente rica de proteína, ya que es uno de los alimentos más completos y contiene alrededor de 35% de su peso en proteínas, ácido linoléico, hidratos de carbono, vitaminas A, B, E y minerales, especialmente hierro y calcio.
La Soya como Nutriente de Alto Nivel
Cuando cocinamos muchas veces utilizamos aceite pero debemos de saber cuál es el mejor para nosotros, y es por eso que quería hablarles del Aceite de Canola para su consumo.
Valor Nutricional del Aceite de Canola
Indudablemente el valor nutritivo de los alimentos congelados es menor al de los alimentos frescos, sin embargo podría no ser significativa la diferencia. Sabemos que con la congelación se pierden principalmente vitaminas hidrosolubles en frutas y verduras, las cuales se pierden en el proceso de escaldado previo a la congelación. Gracias a la congelación los [...]
Valor nutricional de los alimentos congelados
