Calorías

124

kcal

Proteínas

10.1

g

Carbohidratos

5.5

g

Grasas

7

g

Cada 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa proveen 124 calorías (kcal) con 10.1 gramos de proteínas, 5.5 gramos de carbohidratos, y 7 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 124 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía124 kcal
Proteínas10.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia5.5 g
Fibra1.2 g
Grasas7 g
Agua76.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa

Cada 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa contienen 39.3 mg de colina, 13 µg de folato, 255 µg de luteína + zeaxantina, 2.3 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.34 mg de tiamina, 7 µg de vitamina A, 0.24 µg de vitamina B-12, 0.21 mg de vitamina B-6, 1.8 mg de vitamina C, 0.2 µg de vitamina D, 0.7 mg de vitamina E, y 12.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total39.3 mg
Folato, total13 µg3%
Luteína + zeaxantina255 µg
Niacina2.3 mg14%
Riboflavina0.14 mg11%
Tiamina0.34 mg28%
Vitamina A (RAE)7 µg1%
Alfa-caroteno15 µg
Beta-caroteno59 µg
Beta-criptoxantina26 µg
Retinol1 µg
Vitamina B-120.24 µg10%
Vitamina B-60.21 mg12%
Vitamina C1.8 mg2%
Vitamina D (D2 + D3)0.2 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.7 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)12.3 µg

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa te proveen el 28% del requerimiento diario de tiamina.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), vitamina C (2%), y folato (3%); 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa

Cada 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa contienen 2.9 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, y 1.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 26 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.9 g
MUFA 16:10.11 g
MUFA 18:12.8 g
MUFA 20:10.06 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.8 g
PUFA 18:21.6 g
PUFA 18:30.19 g
PUFA 20:40.01 g
Ácidos grasos, saturados totales1.7 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.04 g
SFA 16:01.1 g
SFA 18:00.48 g
Colesterol26 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa

Cada 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa contienen 17 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 103 mg de fósforo, 0.6 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 221 mg de potasio, 11.5 µg de selenio, y 319 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio17 mg1%
Cinc1 mg9%
Cobre0.04 mg5%
Fósforo103 mg8%
Hierro0.6 mg3%
Magnesio19 mg5%
Potasio221 mg5%
Selenio11.5 µg21%
Sodio319 mg14%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa te proveen el 21% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y hierro (3%); 100 gramos de carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, sin salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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