Calorías
101
kcal
Proteínas
17.2
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
3.1
g
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo proveen 101 calorías (kcal) con 17.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 3.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 101 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 101 kcal |
| Proteínas | 17.2 g |
| Grasas | 3.1 g |
| Agua | 78.2 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo contienen 4 µg de folato, 7.9 mg de niacina, 0.35 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 5.3 µg de vitamina B-12, 0.11 mg de vitamina B-6, y 23 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 7.9 mg | 49% |
| Riboflavina | 0.35 mg | 27% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-12 | 5.3 µg | 223% |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 6% |
| Vitamina C | 23 mg | 26% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo te proveen el 223% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 49% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), y tiamina (4%); 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo contienen 0.81 g de grasas monoinsaturadas, 0.23 g de grasas poliinsaturadas, y 1 g de grasas saturadas. Además, contienen 250 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.81 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.23 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1 g |
| Colesterol | 250 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo contienen 9 mg de calcio, 2.8 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 280 mg de fósforo, 41.9 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 358 mg de potasio, 32.4 µg de selenio, y 84 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Cinc | 2.8 mg | 26% |
| Cobre | 0.12 mg | 13% |
| Fósforo | 280 mg | 22% |
| Hierro | 41.9 mg | 233% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 358 mg | 8% |
| Selenio | 32.4 µg | 59% |
| Sodio | 84 mg | 4% |
Este alimento es rico en hierro. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo te proveen el 233% del requerimiento diario de hierro. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 59% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), y sodio (4%); 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.5 g |
| Ácido glutamico | 2 g |
| Alanina | 1.1 g |
| Arginina | 1.1 g |
| Cistina | 0.22 g |
| Fenilalanina | 0.78 g |
| Glicina | 1.1 g |
| Histidina | 0.57 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 1.5 g |
| Lisina | 1.3 g |
| Metionina | 0.33 g |
| Prolina | 0.96 g |
| Serina | 0.75 g |
| Tirosina | 0.5 g |
| Treonina | 0.7 g |
| Triptófano | 0.19 g |
| Valina | 1.1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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