Calorías

45

kcal

Proteínas

2.1

g

Carbohidratos

2.4

g

Grasas

3.5

g

Cada 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite proveen 45 calorías (kcal) con 2.1 gramos de proteínas, 2.4 gramos de carbohidratos, y 3.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 45 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía45 kcal
Proteínas2.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia2.4 g
Fibra1.6 g
Grasas3.5 g
Agua91.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite

Cada 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite contienen 20.8 mg de colina, 89 µg de folato, 23 µg de licopeno, 612 µg de luteína + zeaxantina, 0.93 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 40 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 16.1 mg de vitamina C, 1.7 mg de vitamina E, y 43.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total20.8 mg
Folato, total89 µg22%
Licopeno23 µg
Luteína + zeaxantina612 µg
Niacina0.93 mg6%
Riboflavina0.1 mg7%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)40 µg4%
Beta-caroteno479 µg
Vitamina B-60.11 mg6%
Vitamina C16.1 mg18%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.7 mg11%
Vitamina K1 (filoquinona)43.3 µg

Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite te proveen el 22% del requerimiento diario de folato.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (4%); 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite

Cada 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 1.4 g de grasas poliinsaturadas, y 0.54 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.2 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:11.2 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.4 g
PUFA 18:21.3 g
PUFA 18:30.15 g
Ácidos grasos, saturados totales0.54 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.42 g
SFA 18:00.09 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite

Cada 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite contienen 16 mg de calcio, 0.39 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 42 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 10 mg de magnesio, 167 mg de potasio, 1.6 µg de selenio, y 279 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio16 mg1%
Cinc0.39 mg4%
Cobre0.09 mg10%
Fósforo42 mg3%
Hierro1.8 mg10%
Magnesio10 mg2%
Potasio167 mg4%
Selenio1.6 µg3%
Sodio279 mg12%

Este alimento tiene un bajo contenido de calcio (1%), magnesio (2%), selenio (3%), fósforo (3%), potasio (4%), y cinc (4%); 100 gramos de espárragos, enlatados, cocidos con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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