Calorías

233

kcal

Proteínas

23

g

Carbohidratos

47.8

g

Grasas

4.1

g

Cada 100 gramos de especias, albahaca, seca proveen 233 calorías (kcal) con 23 gramos de proteínas, 47.8 gramos de carbohidratos, y 4.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 233 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de especias, albahaca, seca proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía233 kcal
Proteínas23 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia47.8 g
Fibra37.7 g
Grasas4.1 g
Agua10.4 g
Ceniza14.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca

Cada 100 gramos de especias, albahaca, seca contienen 0.84 mg de ácido pantoténico, 16.1 mg de betaína, 54.9 mg de colina, 310 µg de folato, 393 µg de licopeno, 1150 µg de luteína + zeaxantina, 4.9 mg de niacina, 1.2 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 37 µg de vitamina A, 1.3 mg de vitamina B-6, 0.8 mg de vitamina C, 10.7 mg de vitamina E, y 1715 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.84 mg17%
Betaína16.1 mg
Colina, total54.9 mg
Folato, total310 µg78%
Licopeno393 µg
Luteína + zeaxantina1150 µg
Niacina4.9 mg31%
Riboflavina1.2 mg92%
Tiamina0.08 mg7%
Vitamina A (RAE)37 µg4%
Alfa-caroteno113 µg
Beta-caroteno378 µg
Beta-criptoxantina24 µg
Vitamina B-61.3 mg79%
Vitamina C0.8 mg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)10.7 mg71%
Tocoferol, gama0.77 mg
Vitamina K1 (filoquinona)1715 µg

Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de especias, albahaca, seca te proveen el 92% del requerimiento diario de riboflavina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 79% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), y vitamina A (4%); 100 gramos de especias, albahaca, seca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca

Cada 100 gramos de especias, albahaca, seca contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.5 g de grasas poliinsaturadas, y 2.2 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.2 g
MUFA 16:10.17 g
MUFA 18:11.1 g
MUFA 18:1 c1.1 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.5 g
PUFA 18:20.2 g
PUFA 18:30.3 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.3 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0 g
Ácidos grasos, saturados totales2.2 g
SFA 14:00.05 g
SFA 16:01 g
SFA 18:01.1 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca

Cada 100 gramos de especias, albahaca, seca contienen 2240 mg de calcio, 7.1 mg de cinc, 2.1 mg de cobre, 274 mg de fósforo, 89.8 mg de hierro, 711 mg de magnesio, 9.8 mg de manganeso, 2630 mg de potasio, 3 µg de selenio, y 76 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio2240 mg172%
Cinc7.1 mg65%
Cobre2.1 mg233%
Fósforo274 mg22%
Hierro89.8 mg499%
Magnesio711 mg169%
Manganeso9.8 mg426%
Potasio2630 mg56%
Selenio3 µg5%
Sodio76 mg3%

Este alimento es rico en hierro. Cada 100 gramos de especias, albahaca, seca te proveen el 499% del requerimiento diario de hierro. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 426% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (3%); 100 gramos de especias, albahaca, seca contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de especias, albahaca, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico3 g
Ácido glutamico2.6 g
Alanina1.2 g
Arginina1.2 g
Cistina0.19 g
Fenilalanina1.3 g
Glicina1.3 g
Histidina0.45 g
Isoleucina1.1 g
Leucina1.9 g
Lisina1.2 g
Metionina0.32 g
Prolina2.7 g
Serina0.53 g
Tirosina0.75 g
Treonina0.76 g
Triptófano0.26 g
Valina1.5 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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