Calorías

29

kcal

Proteínas

3.6

g

Carbohidratos

4.2

g

Grasas

0.57

g

Cada 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar proveen 29 calorías (kcal) con 3.6 gramos de proteínas, 4.2 gramos de carbohidratos, y 0.57 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 29 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía29 kcal
Proteínas3.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia4.2 g
Fibra2.9 g
Grasas0.57 g
Agua90.2 g
Ceniza1.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar

Cada 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar contienen 0.09 mg de ácido pantoténico, 117 mg de betaína, 22.1 mg de colina, 145 µg de folato, 12651 µg de luteína + zeaxantina, 0.51 mg de niacina, 0.22 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 586 µg de vitamina A, 0.17 mg de vitamina B-6, 5.5 mg de vitamina C, 2.9 mg de vitamina E, y 372 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.09 mg2%
Betaína117 mg
Colina, total22.1 mg
Folato, total145 µg36%
Luteína + zeaxantina12651 µg
Niacina0.51 mg3%
Riboflavina0.22 mg17%
Tiamina0.09 mg8%
Vitamina A (RAE)586 µg65%
Beta-caroteno7035 µg
Vitamina B-60.17 mg10%
Vitamina C5.5 mg6%
Vitamina E (alfa-tocoferol)2.9 mg19%
Tocoferol, beta0.01 mg
Tocoferol, gama0.14 mg
Vitamina K1 (filoquinona)372 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar te proveen el 65% del requerimiento diario de vitamina A. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 36% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de ácido pantoténico (2%), y niacina (3%); 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar

Cada 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar contienen 0.08 g de grasas poliinsaturadas, y 0.04 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.08 g
PUFA 18:30.08 g
Ácidos grasos, saturados totales0.04 g
SFA 16:00.04 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar

Cada 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar contienen 129 mg de calcio, 0.56 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 49 mg de fósforo, 1.9 mg de hierro, 75 mg de magnesio, 0.7 mg de manganeso, 346 mg de potasio, 6 µg de selenio, y 74 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio129 mg10%
Cinc0.56 mg5%
Cobre0.14 mg16%
Fósforo49 mg4%
Hierro1.9 mg11%
Magnesio75 mg18%
Manganeso0.7 mg31%
Potasio346 mg7%
Selenio6 µg11%
Sodio74 mg3%

Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar te proveen el 31% del requerimiento diario de manganeso.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (3%), y fósforo (4%); 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de espinacas, congeladas, picadas o en hojas, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.43 g
Ácido glutamico0.51 g
Alanina0.22 g
Arginina0.48 g
Cistina0.03 g
Fenilalanina0.21 g
Glicina0.22 g
Histidina0.05 g
Isoleucina0.13 g
Leucina0.2 g
Lisina0.25 g
Metionina0.05 g
Prolina0.2 g
Serina0.17 g
Tirosina0.22 g
Treonina0.22 g
Triptófano0.1 g
Valina0.18 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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