Calorías

97

kcal

Proteínas

2.3

g

Carbohidratos

20.5

g

Grasas

0.99

g

Cada 100 gramos de masa harina, cocida proveen 97 calorías (kcal) con 2.3 gramos de proteínas, 20.5 gramos de carbohidratos, y 0.99 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 97 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de masa harina, cocida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de masa harina, cocida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía97 kcal
Proteínas2.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia20.5 g
Fibra1.7 g
Grasas0.99 g
Agua74.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de masa harina, cocida

Cada 100 gramos de masa harina, cocida contienen 12 µg de ácido fólico, 2.2 mg de colina, 18 µg de folato, 1 µg de luteína + zeaxantina, 1.4 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.18 mg de tiamina, 0.11 mg de vitamina B-6, y 0.03 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de masa harina, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico12 µg3%
Colina, total2.2 mg
Folato, total18 µg5%
Luteína + zeaxantina1 µg
Niacina1.4 mg9%
Riboflavina0.11 mg8%
Tiamina0.18 mg15%
Vitamina B-60.11 mg7%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.03 mg0%

Este alimento tiene un bajo contenido de ácido fólico (3%); 100 gramos de masa harina, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de masa harina, cocida

Cada 100 gramos de masa harina, cocida contienen 0.27 g de grasas monoinsaturadas, 0.46 g de grasas poliinsaturadas, y 0.14 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de masa harina, cocida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de masa harina, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.27 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.27 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.46 g
PUFA 18:20.45 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.14 g
SFA 16:00.12 g
SFA 18:00.02 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de masa harina, cocida

Cada 100 gramos de masa harina, cocida contienen 44 mg de calcio, 0.5 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 62 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 70 mg de potasio, 2.8 µg de selenio, y 283 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de masa harina, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio44 mg3%
Cinc0.5 mg5%
Cobre0.08 mg9%
Fósforo62 mg5%
Hierro1.3 mg7%
Magnesio27 mg6%
Potasio70 mg1%
Selenio2.8 µg5%
Sodio283 mg12%

Este alimento tiene un bajo contenido de potasio (1%), y calcio (3%); 100 gramos de masa harina, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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