Calorías
231
kcal
Proteínas
21.9
g
Carbohidratos
7.8
g
Grasas
11.8
g
Cada 100 gramos de pez, pez espada proveen 231 calorías (kcal) con 21.9 gramos de proteínas, 7.8 gramos de carbohidratos, y 11.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 231 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pez, pez espada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pez, pez espada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 231 kcal |
| Proteínas | 21.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 7.8 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Grasas | 11.8 g |
| Agua | 57.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pez, pez espada
Cada 100 gramos de pez, pez espada contienen 13 µg de ácido fólico, 73 mg de colina, 18 µg de folato, 7 µg de luteína + zeaxantina, 8.8 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 54 µg de vitamina A, 1.6 µg de vitamina B-12, 0.55 mg de vitamina B-6, 14.6 µg de vitamina D, 2.7 mg de vitamina E, y 4.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pez, pez espada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido fólico | 13 µg | 3% |
| Colina, total | 73 mg | |
| Folato, total | 18 µg | 5% |
| Luteína + zeaxantina | 7 µg | |
| Niacina | 8.8 mg | 55% |
| Riboflavina | 0.1 mg | 8% |
| Tiamina | 0.16 mg | 14% |
| Vitamina A (RAE) | 54 µg | 6% |
| Beta-caroteno | 9 µg | |
| Retinol | 53 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.6 µg | 68% |
| Vitamina B-6 | 0.55 mg | 32% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 14.6 µg | 73% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.7 mg | 18% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 4.2 µg |
Este alimento es rico en vitamina D. Cada 100 gramos de pez, pez espada te proveen el 73% del requerimiento diario de vitamina D. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 68% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de ácido fólico (3%); 100 gramos de pez, pez espada contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pez, pez espada
Cada 100 gramos de pez, pez espada contienen 4.8 g de grasas monoinsaturadas, 2.6 g de grasas poliinsaturadas, y 3 g de grasas saturadas. Además, contienen 77 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pez, pez espada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pez, pez espada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.8 g |
| MUFA 16:1 | 0.28 g |
| MUFA 18:1 | 3.9 g |
| MUFA 20:1 | 0.42 g |
| MUFA 22:1 | 0.13 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.6 g |
| PUFA 18:2 | 1.4 g |
| PUFA 18:3 | 0.19 g |
| PUFA 18:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.11 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.15 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.68 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.04 g |
| SFA 14:0 | 0.27 g |
| SFA 16:0 | 1.8 g |
| SFA 18:0 | 0.62 g |
| SFA 4:0 | 0.03 g |
| SFA 6:0 | 0.02 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 77 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pez, pez espada
Cada 100 gramos de pez, pez espada contienen 15 mg de calcio, 0.79 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 283 mg de fósforo, 0.98 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 455 mg de potasio, 62.2 µg de selenio, y 348 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pez, pez espada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 1% |
| Cinc | 0.79 mg | 7% |
| Cobre | 0.06 mg | 7% |
| Fósforo | 283 mg | 23% |
| Hierro | 0.98 mg | 5% |
| Magnesio | 34 mg | 8% |
| Potasio | 455 mg | 10% |
| Selenio | 62.2 µg | 113% |
| Sodio | 348 mg | 15% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pez, pez espada te proveen el 113% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de pez, pez espada contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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