Calorías
321
kcal
Proteínas
15.2
g
Carbohidratos
74.7
g
Grasas
2.1
g
Cada 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados proveen 321 calorías (kcal) con 15.2 gramos de proteínas, 74.7 gramos de carbohidratos, y 2.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 321 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 321 kcal |
| Proteínas | 15.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 74.7 g |
| Fibra | 10.4 g |
| Grasas | 2.1 g |
| Agua | 2 g |
| Ceniza | 6.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados
Cada 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados contienen 0.77 mg de ácido pantoténico, 366 µg de folato, 3.5 mg de niacina, 0.4 mg de riboflavina, 0.8 mg de tiamina, 14 µg de vitamina A, 1.2 mg de vitamina B-6, y 118 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.77 mg | 15% |
| Folato, total | 366 µg | 92% |
| Niacina | 3.5 mg | 22% |
| Riboflavina | 0.4 mg | 31% |
| Tiamina | 0.8 mg | 67% |
| Vitamina A (RAE) | 14 µg | 2% |
| Vitamina B-6 | 1.2 mg | 71% |
| Vitamina C | 118 mg | 131% |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados te proveen el 131% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 92% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (2%); 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados
Cada 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados contienen 0.03 g de grasas monoinsaturadas, 1.2 g de grasas poliinsaturadas, y 0.28 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.03 g |
| MUFA 18:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.2 g |
| PUFA 18:2 | 0.47 g |
| PUFA 18:3 | 0.69 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.28 g |
| SFA 16:0 | 0.27 g |
| SFA 18:0 | 0.02 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados
Cada 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados contienen 360 mg de calcio, 0.66 mg de cinc, 0.66 mg de cobre, 346 mg de fósforo, 7.6 mg de hierro, 161 mg de magnesio, 2.6 mg de manganeso, 2400 mg de potasio, 5.7 µg de selenio, y 35 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 360 mg | 28% |
| Cinc | 0.66 mg | 6% |
| Cobre | 0.66 mg | 73% |
| Fósforo | 346 mg | 28% |
| Hierro | 7.6 mg | 42% |
| Magnesio | 161 mg | 38% |
| Manganeso | 2.6 mg | 115% |
| Potasio | 2400 mg | 51% |
| Selenio | 5.7 µg | 10% |
| Sodio | 35 mg | 2% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados te proveen el 115% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 73% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%); 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.4 g |
| Ácido glutamico | 2.3 g |
| Alanina | 0.75 g |
| Arginina | 0.79 g |
| Cistina | 0.25 g |
| Fenilalanina | 0.56 g |
| Glicina | 0.7 g |
| Histidina | 0.25 g |
| Isoleucina | 0.53 g |
| Leucina | 0.97 g |
| Lisina | 0.79 g |
| Metionina | 0.18 g |
| Prolina | 0.67 g |
| Serina | 0.94 g |
| Tirosina | 0.41 g |
| Treonina | 0.64 g |
| Triptófano | 0.12 g |
| Valina | 0.57 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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