Valor nutricional de 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja

Calorías

92

kcal

Proteínas

4.1

Carbohidratos

4.7

Grasas

6.7

Cada 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja proveen 92 calorías (kcal) con 4.1 gramos de proteínas, 4.7 gramos de carbohidratos, y 6.7 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 92 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Nombre	Cantidad
Energía	92 kcal
Proteínas	4.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia	4.7 g
Fibra	1.2 g
Grasas	6.7 g
Agua	83.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja

Cada 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja contienen 17.5 mg de colina, 33 µg de folato, 245 µg de luteína + zeaxantina, 0.6 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 122 µg de vitamina A, 0.01 µg de vitamina B-12, 0.11 mg de vitamina B-6, 13.4 mg de vitamina C, 1 mg de vitamina E, y 32.2 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Vitaminas	Cantidad	% VD
Colina, total	17.5 mg
Folato, total	33 µg	8%
Luteína + zeaxantina	245 µg
Niacina	0.6 mg	4%
Riboflavina	0.05 mg	4%
Tiamina	0.05 mg	4%
Vitamina A (RAE)	122 µg	14%
Alfa-caroteno	528 µg
Beta-caroteno	1203 µg
Vitamina B-12	0.01 µg	0%
Vitamina B-6	0.11 mg	6%
Vitamina C	13.4 mg	15%
Vitamina E (alfa-tocoferol)	1 mg	7%
Vitamina K1 (filoquinona)	32.2 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de tiamina (4%), riboflavina (4%), y niacina (4%); 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja

Cada 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja contienen 2.4 g de grasas monoinsaturadas, 2.9 g de grasas poliinsaturadas, y 0.94 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Lípidos	Cantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.4 g
MUFA 16:1	0.02 g
MUFA 18:1	2.3 g
MUFA 20:1	0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales	2.9 g
PUFA 18:2	2.6 g
PUFA 18:3	0.34 g
Ácidos grasos, saturados totales	0.94 g
SFA 14:0	0.01 g
SFA 16:0	0.68 g
SFA 18:0	0.21 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja

Cada 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja contienen 66 mg de calcio, 0.44 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 66 mg de fósforo, 0.79 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 184 mg de potasio, 4.3 µg de selenio, y 216 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Minerales	Cantidad	% VD
Calcio	66 mg	5%
Cinc	0.44 mg	4%
Cobre	0.09 mg	10%
Fósforo	66 mg	5%
Hierro	0.79 mg	4%
Magnesio	21 mg	5%
Potasio	184 mg	4%
Selenio	4.3 µg	8%
Sodio	216 mg	9%

Este alimento tiene un bajo contenido de potasio (4%), hierro (4%), y cinc (4%); 100 gramos de tofu y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin patatas, con salsa a base de soja contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

g = gramos
mg = miligramos
µg = microgramos
mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético