Calorías
122
kcal
Proteínas
23.3
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
2.4
g
Cada 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo proveen 122 calorías (kcal) con 23.3 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 122 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 122 kcal |
| Proteínas | 23.3 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Agua | 74 g |
| Ceniza | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo
Cada 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo contienen 0.8 mg de ácido pantoténico, 14 µg de folato, 6.2 mg de niacina, 0.34 mg de riboflavina, 0.22 mg de tiamina, 1.6 µg de vitamina B-12, 0.56 mg de vitamina B-6, y 0.17 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.8 mg | 16% |
| Folato, total | 14 µg | 4% |
| Niacina | 6.2 mg | 39% |
| Riboflavina | 0.34 mg | 26% |
| Tiamina | 0.22 mg | 18% |
| Vitamina B-12 | 1.6 µg | 65% |
| Vitamina B-6 | 0.56 mg | 33% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.17 mg | 1% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo te proveen el 65% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y folato (4%); 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo
Cada 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo contienen 0.95 g de grasas monoinsaturadas, 0.11 g de grasas poliinsaturadas, y 1 g de grasas saturadas. Además, contienen 65 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.95 g |
| MUFA 14:1 | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0.05 g |
| MUFA 17:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.87 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.11 g |
| PUFA 18:2 | 0.09 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:3 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.04 g |
| SFA 15:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.44 g |
| SFA 17:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 0.5 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Colesterol | 65 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo
Cada 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo contienen 5 mg de calcio, 2.9 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 237 mg de fósforo, 2.7 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 390 mg de potasio, 35.3 µg de selenio, y 47 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 0% |
| Cinc | 2.9 mg | 27% |
| Cobre | 0.13 mg | 15% |
| Fósforo | 237 mg | 19% |
| Hierro | 2.7 mg | 15% |
| Magnesio | 27 mg | 6% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 390 mg | 8% |
| Selenio | 35.3 µg | 64% |
| Sodio | 47 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo te proveen el 64% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%), y manganeso (2%); 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de caza, bisonte, parte superior redonda, solo magra separable, bistec de 1", crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.3 g |
| Ácido glutamico | 3.8 g |
| Alanina | 1.6 g |
| Arginina | 1.6 g |
| Cistina | 0.28 g |
| Fenilalanina | 0.99 g |
| Glicina | 1.5 g |
| Hidroxiprolina | 0.29 g |
| Histidina | 0.85 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 2 g |
| Lisina | 2.2 g |
| Metionina | 0.63 g |
| Prolina | 1.2 g |
| Serina | 0.97 g |
| Tirosina | 0.79 g |
| Treonina | 1.1 g |
| Triptófano | 0.18 g |
| Valina | 1.3 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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