Calorías
296
kcal
Proteínas
13.6
g
Carbohidratos
3.8
g
Grasas
25.1
g
Cada 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo proveen 296 calorías (kcal) con 13.6 gramos de proteínas, 3.8 gramos de carbohidratos, y 25.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 296 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 296 kcal |
| Proteínas | 13.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 3.8 g |
| Grasas | 25.1 g |
| Agua | 54.8 g |
| Ceniza | 2.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo
Cada 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo contienen 4.1 mg de betaína, 96.7 mg de colina, 5.5 mg de niacina, 0.31 mg de riboflavina, 0.21 mg de tiamina, 2 µg de vitamina B-12, 0.31 mg de vitamina B-6, 1.5 µg de vitamina D, y 0.22 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Betaína | 4.1 mg | |
| Colina, total | 96.7 mg | |
| Niacina | 5.5 mg | 34% |
| Riboflavina | 0.31 mg | 24% |
| Tiamina | 0.21 mg | 17% |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 83% |
| Vitamina B-6 | 0.31 mg | 18% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.5 µg | 8% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.22 mg | 1% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo te proveen el 83% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo
Cada 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo contienen 10.6 g de grasas monoinsaturadas, 4.3 g de grasas poliinsaturadas, 8.6 g de grasas saturadas, y 0.12 g de grasas trans. Además, contienen 63 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10.6 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.51 g |
| MUFA 16:1 c | 0.5 g |
| MUFA 17:1 | 0.05 g |
| MUFA 18:1 | 9.8 g |
| MUFA 18:1 c | 9.7 g |
| MUFA 20:1 | 0.24 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| MUFA 22:1 c | 0.01 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 4.3 g |
| PUFA 18:2 | 3.8 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.03 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.16 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.16 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.17 g |
| PUFA 20:3 | 0.05 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.1 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:4 | 0.03 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 8.6 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.32 g |
| SFA 15:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 5.4 g |
| SFA 17:0 | 0.07 g |
| SFA 18:0 | 2.7 g |
| SFA 20:0 | 0.06 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
| SFA 24:0 | 0.01 g |
| SFA 4:0 | 0.01 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.12 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.1 g |
| TFA 16:1 t | 0.01 g |
| TFA 18:1 t | 0.09 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.02 g |
| Colesterol | 63 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo
Cada 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo contienen 19 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 149 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 0.09 mg de manganeso, 308 mg de potasio, 18.6 µg de selenio, y 788 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 1% |
| Cinc | 1.7 mg | 15% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 149 mg | 12% |
| Hierro | 1.4 mg | 8% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Manganeso | 0.09 mg | 4% |
| Potasio | 308 mg | 7% |
| Selenio | 18.6 µg | 34% |
| Sodio | 788 mg | 34% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo te proveen el 34% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y manganeso (4%); 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de chorizo, cerdo, chorizo, link o molido, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Hidroxiprolina | 0.01 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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