Calorías

139

kcal

Proteínas

9.8

g

Carbohidratos

4.3

g

Grasas

8.8

g

Cada 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa proveen 139 calorías (kcal) con 9.8 gramos de proteínas, 4.3 gramos de carbohidratos, y 8.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 139 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía139 kcal
Proteínas9.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia4.3 g
Fibra0.4 g
Grasas8.8 g
Agua75.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa

Cada 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa contienen 228 mg de colina, 34 µg de folato, 274 µg de luteína + zeaxantina, 0.05 mg de niacina, 0.4 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 116 µg de vitamina A, 0.86 µg de vitamina B-12, 0.09 mg de vitamina B-6, 1.7 µg de vitamina D, 0.81 mg de vitamina E, y 5.7 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total228 mg
Folato, total34 µg9%
Luteína + zeaxantina274 µg
Niacina0.05 mg0%
Riboflavina0.4 mg31%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)116 µg13%
Beta-caroteno9 µg
Beta-criptoxantina8 µg
Retinol115 µg
Vitamina B-120.86 µg36%
Vitamina B-60.09 mg6%
Vitamina D (D2 + D3)1.7 µg8%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.81 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)5.7 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa te proveen el 36% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (4%); 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa

Cada 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa contienen 3.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 2.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 291 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales3.6 g
MUFA 16:10.24 g
MUFA 18:13.3 g
MUFA 20:10.02 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.1 g
PUFA 18:20.93 g
PUFA 18:30.03 g
PUFA 20:40.12 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.03 g
Ácidos grasos, saturados totales2.7 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.06 g
SFA 14:00.05 g
SFA 16:01.8 g
SFA 18:00.67 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol291 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa

Cada 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa contienen 40 mg de calcio, 0.82 mg de cinc, 0.01 mg de cobre, 134 mg de fósforo, 0.95 mg de hierro, 8 mg de magnesio, 109 mg de potasio, 24 µg de selenio, y 420 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio40 mg3%
Cinc0.82 mg7%
Cobre0.01 mg2%
Fósforo134 mg11%
Hierro0.95 mg5%
Magnesio8 mg2%
Potasio109 mg2%
Selenio24 µg44%
Sodio420 mg18%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa te proveen el 44% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (2%), magnesio (2%), cobre (2%), y calcio (3%); 100 gramos de ensalada de huevo, hecha con cualquier tipo de aderezo sin grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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