Calorías

188

kcal

Proteínas

11.7

g

Carbohidratos

0.9

g

Grasas

15.3

g

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne proveen 188 calorías (kcal) con 11.7 gramos de proteínas, 0.9 gramos de carbohidratos, y 15.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 188 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía188 kcal
Proteínas11.7 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.9 g
Grasas15.3 g
Agua70.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne contienen 253 mg de colina, 50 µg de folato, 469 µg de luteína + zeaxantina, 0.02 mg de niacina, 0.37 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 168 µg de vitamina A, 0.77 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 2.5 µg de vitamina D, 1 mg de vitamina E, y 0.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total253 mg
Folato, total50 µg13%
Luteína + zeaxantina469 µg
Niacina0.02 mg0%
Riboflavina0.37 mg29%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)168 µg19%
Beta-criptoxantina12 µg
Retinol167 µg
Vitamina B-120.77 µg32%
Vitamina B-60.06 mg3%
Vitamina D (D2 + D3)2.5 µg13%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1 mg7%
Vitamina K1 (filoquinona)0.3 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne te proveen el 32% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (3%); 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne contienen 6.1 g de grasas monoinsaturadas, 2.4 g de grasas poliinsaturadas, y 5.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 389 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales6.1 g
MUFA 16:10.42 g
MUFA 18:15.6 g
MUFA 20:10.05 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales2.4 g
PUFA 18:21.9 g
PUFA 18:30.08 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales5.3 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.13 g
SFA 16:03.6 g
SFA 18:01.5 g
Colesterol389 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne contienen 45 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 0 mg de cobre, 172 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 10 mg de magnesio, 124 mg de potasio, 29.1 µg de selenio, y 268 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio45 mg3%
Cinc1.2 mg11%
Cobre0 mg0%
Fósforo172 mg14%
Hierro1.6 mg9%
Magnesio10 mg2%
Potasio124 mg3%
Selenio29.1 µg53%
Sodio268 mg12%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne te proveen el 53% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de magnesio (2%), potasio (3%), y calcio (3%); 100 gramos de huevo, entero, frito con grasa animal o grasa de carne contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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