Calorías
504
kcal
Proteínas
19.3
g
Carbohidratos
1.2
g
Grasas
46.3
g
Cada 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas proveen 504 calorías (kcal) con 19.3 gramos de proteínas, 1.2 gramos de carbohidratos, y 46.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 504 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 504 kcal |
| Proteínas | 19.3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.2 g |
| Grasas | 46.3 g |
| Agua | 28.6 g |
| Ceniza | 4.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas
Cada 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas contienen 0.93 mg de ácido pantoténico, 2.8 mg de betaína, 51.2 mg de colina, 5 µg de folato, 5 mg de niacina, 0.26 mg de riboflavina, 0.27 mg de tiamina, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.36 mg de vitamina B-6, 1.3 µg de vitamina D, 1 mg de vitamina E, 5.8 µg de vitamina K1, y 41.7 µg de vitamina K2.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.93 mg | 19% |
| Betaína | 2.8 mg | |
| Colina, total | 51.2 mg | |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Niacina | 5 mg | 31% |
| Riboflavina | 0.26 mg | 20% |
| Tiamina | 0.27 mg | 23% |
| Vitamina B-12 | 1.3 µg | 54% |
| Vitamina B-6 | 0.36 mg | 21% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.3 µg | 7% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1 mg | 7% |
| Tocoferol, gama | 0.11 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 5.8 µg | |
| Vitamina K (Menaquinona-4) | 41.7 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas te proveen el 54% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%); 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas
Cada 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas contienen 20.8 g de grasas monoinsaturadas, 4.5 g de grasas poliinsaturadas, 17.7 g de grasas saturadas, y 1.5 g de grasas trans. Además, contienen 97 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 20.8 g |
| MUFA 14:1 | 0.22 g |
| MUFA 16:1 | 1.4 g |
| MUFA 16:1 c | 1.3 g |
| MUFA 17:1 | 0.24 g |
| MUFA 18:1 | 18.7 g |
| MUFA 18:1 c | 17.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.26 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| MUFA 22:1 c | 0 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 4.5 g |
| PUFA 18:2 | 3.9 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.18 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.17 g |
| PUFA 18:3i | 0 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.16 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.14 g |
| PUFA 20:3 | 0.07 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.11 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:4 | 0.04 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 17.7 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 1 g |
| SFA 15:0 | 0.13 g |
| SFA 16:0 | 10.3 g |
| SFA 17:0 | 0.35 g |
| SFA 18:0 | 5.7 g |
| SFA 20:0 | 0.06 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 1.5 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 1.4 g |
| TFA 16:1 t | 0.07 g |
| TFA 18:1 t | 1.3 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.13 g |
| Colesterol | 97 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas
Cada 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas contienen 19 mg de calcio, 2.4 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 158 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 1.1 mg de manganeso, 274 mg de potasio, 29 µg de selenio, y 1582 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 1% |
| Cinc | 2.4 mg | 22% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 158 mg | 13% |
| Hierro | 1.3 mg | 7% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Manganeso | 1.1 mg | 47% |
| Potasio | 274 mg | 6% |
| Selenio | 29 µg | 53% |
| Sodio | 1582 mg | 69% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas te proveen el 69% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 53% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y magnesio (4%); 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pepperoni, carne de res y cerdo, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.8 g |
| Ácido glutamico | 3 g |
| Alanina | 1.2 g |
| Arginina | 1.3 g |
| Cistina | 0.23 g |
| Fenilalanina | 0.78 g |
| Glicina | 1.1 g |
| Hidroxiprolina | 0.38 g |
| Histidina | 0.69 g |
| Isoleucina | 0.9 g |
| Leucina | 1.6 g |
| Lisina | 1.7 g |
| Metionina | 0.51 g |
| Prolina | 0.86 g |
| Serina | 0.77 g |
| Tirosina | 0.66 g |
| Treonina | 0.87 g |
| Triptófano | 0.23 g |
| Valina | 0.99 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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