Calorías
290
kcal
Proteínas
62.8
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
2.4
g
Cada 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado proveen 290 calorías (kcal) con 62.8 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 290 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 290 kcal |
| Proteínas | 62.8 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Agua | 16.1 g |
| Ceniza | 18.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado
Cada 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado contienen 1.7 mg de ácido pantoténico, 291 mg de colina, 25 µg de folato, 7.5 mg de niacina, 0.24 mg de riboflavina, 0.27 mg de tiamina, 42 µg de vitamina A, 10 µg de vitamina B-12, 0.86 mg de vitamina B-6, 3.5 mg de vitamina C, 4 µg de vitamina D, 2.8 mg de vitamina E, y 0.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.7 mg | 34% |
| Colina, total | 291 mg | |
| Folato, total | 25 µg | 6% |
| Niacina | 7.5 mg | 47% |
| Riboflavina | 0.24 mg | 18% |
| Tiamina | 0.27 mg | 22% |
| Vitamina A (RAE) | 42 µg | 5% |
| Retinol | 42 µg | |
| Vitamina B-12 | 10 µg | 417% |
| Vitamina B-6 | 0.86 mg | 51% |
| Vitamina C | 3.5 mg | 4% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 4 µg | 20% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 4 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.8 mg | 19% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado te proveen el 417% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 51% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (4%); 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado
Cada 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado contienen 0.34 g de grasas monoinsaturadas, 0.8 g de grasas poliinsaturadas, y 0.46 g de grasas saturadas. Además, contienen 152 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.34 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 0.22 g |
| MUFA 20:1 | 0.05 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.8 g |
| PUFA 18:2 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 | 0 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.04 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.42 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.46 g |
| SFA 14:0 | 0.03 g |
| SFA 16:0 | 0.32 g |
| SFA 18:0 | 0.11 g |
| Colesterol | 152 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado
Cada 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado contienen 160 mg de calcio, 1.6 mg de cinc, 0.18 mg de cobre, 950 mg de fósforo, 2.5 mg de hierro, 133 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 1458 mg de potasio, 148 µg de selenio, y 7027 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 160 mg | 12% |
| Cinc | 1.6 mg | 14% |
| Cobre | 0.18 mg | 20% |
| Fósforo | 950 mg | 76% |
| Hierro | 2.5 mg | 14% |
| Magnesio | 133 mg | 32% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 1458 mg | 31% |
| Selenio | 148 µg | 269% |
| Sodio | 7027 mg | 306% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado te proveen el 306% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 269% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (2%); 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pescado, bacalao, atlántico, seco y salado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 6.4 g |
| Ácido glutamico | 9.4 g |
| Alanina | 3.8 g |
| Arginina | 3.8 g |
| Cistina | 0.67 g |
| Fenilalanina | 2.5 g |
| Glicina | 3 g |
| Histidina | 1.8 g |
| Isoleucina | 2.9 g |
| Leucina | 5.1 g |
| Lisina | 5.8 g |
| Metionina | 1.9 g |
| Prolina | 2.2 g |
| Serina | 2.6 g |
| Tirosina | 2.1 g |
| Treonina | 2.8 g |
| Triptófano | 0.7 g |
| Valina | 3.2 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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