Calorías

274

kcal

Proteínas

25.4

g

Carbohidratos

0.01

g

Grasas

18.4

g

Cada 100 gramos de pescado, salmón, NFS proveen 274 calorías (kcal) con 25.4 gramos de proteínas, 0.01 gramos de carbohidratos, y 18.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 274 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, salmón, NFS proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía274 kcal
Proteínas25.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.01 g
Grasas18.4 g
Agua54.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS

Cada 100 gramos de pescado, salmón, NFS contienen 103 mg de colina, 23 µg de folato, 10.6 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 75 µg de vitamina A, 3.9 µg de vitamina B-12, 0.73 mg de vitamina B-6, 2.9 mg de vitamina C, 13.7 µg de vitamina D, 4 mg de vitamina E, y 4.6 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total103 mg
Folato, total23 µg6%
Niacina10.6 mg66%
Riboflavina0.17 mg13%
Tiamina0.19 mg15%
Vitamina A (RAE)75 µg8%
Beta-caroteno9 µg
Retinol75 µg
Vitamina B-123.9 µg161%
Vitamina B-60.73 mg43%
Vitamina C2.9 mg3%
Vitamina D (D2 + D3)13.7 µg68%
Vitamina E (alfa-tocoferol)4 mg27%
Vitamina K1 (filoquinona)4.6 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, salmón, NFS te proveen el 161% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina D porque con cada 100 gramos obtienes el 69% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (3%); 100 gramos de pescado, salmón, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS

Cada 100 gramos de pescado, salmón, NFS contienen 5.5 g de grasas monoinsaturadas, 5.2 g de grasas poliinsaturadas, y 4.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 69 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales5.5 g
MUFA 16:10.82 g
MUFA 18:14.2 g
MUFA 20:10.41 g
MUFA 22:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales5.2 g
PUFA 18:22.1 g
PUFA 18:30.32 g
PUFA 18:40.14 g
PUFA 20:40.09 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.86 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.38 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)1.1 g
Ácidos grasos, saturados totales4.3 g
SFA 10:00.03 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.7 g
SFA 16:02.6 g
SFA 18:00.74 g
SFA 4:00.03 g
SFA 6:00.02 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol69 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS

Cada 100 gramos de pescado, salmón, NFS contienen 11 mg de calcio, 0.46 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 305 mg de fósforo, 0.44 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 452 mg de potasio, 32.1 µg de selenio, y 294 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, salmón, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio11 mg1%
Cinc0.46 mg4%
Cobre0.06 mg7%
Fósforo305 mg24%
Hierro0.44 mg2%
Magnesio34 mg8%
Potasio452 mg10%
Selenio32.1 µg58%
Sodio294 mg13%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, salmón, NFS te proveen el 58% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), hierro (2%), y cinc (4%); 100 gramos de pescado, salmón, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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