Calorías

168

kcal

Proteínas

23.8

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

7.4

g

Cada 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco proveen 168 calorías (kcal) con 23.8 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 7.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 168 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía168 kcal
Proteínas23.8 g
Grasas7.4 g
Agua68.7 g
Ceniza1.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco

Cada 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco contienen 2 mg de ácido pantoténico, 77.6 mg de colina, 12 µg de folato, 6.6 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.14 mg de tiamina, 100 µg de vitamina A, 4.1 µg de vitamina B-12, 0.39 mg de vitamina B-6, 2.9 mg de vitamina C, 19 µg de vitamina D, 2.8 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico2 mg40%
Colina, total77.6 mg
Folato, total12 µg3%
Niacina6.6 mg42%
Riboflavina0.11 mg8%
Tiamina0.14 mg12%
Vitamina A (RAE)100 µg11%
Retinol100 µg
Vitamina B-124.1 µg171%
Vitamina B-60.39 mg23%
Vitamina C2.9 mg3%
Vitamina D (D2 + D3)19 µg95%
Vitamina D3 (colecalciferol)19 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)2.8 mg19%
Tocoferol, gama0.05 mg
Tocotrienol, alfa0.01 mg
Tocotrienol gamma0.01 mg
Vitamina K1 (filoquinona)0.1 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco te proveen el 171% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina D porque con cada 100 gramos obtienes el 95% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (3%), y folato (3%); 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco

Cada 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco contienen 2.4 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, 1.7 g de grasas saturadas, y 0.06 g de grasas trans. Además, contienen 70 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.4 g
MUFA 14:10 g
MUFA 15:10.01 g
MUFA 16:10.41 g
MUFA 18:11.6 g
MUFA 20:10.27 g
MUFA 22:10.02 g
MUFA 24:1 c0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.8 g
PUFA 18:20.59 g
PUFA 18:30.08 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.05 g
PUFA 20:30.03 g
PUFA 20:40.05 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.26 g
PUFA 22:40.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.11 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.62 g
Ácidos grasos, saturados totales1.7 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.22 g
SFA 15:00.02 g
SFA 16:01.1 g
SFA 17:00.02 g
SFA 18:00.27 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00 g
SFA 24:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.06 g
Colesterol70 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco

Cada 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco contienen 30 mg de calcio, 0.54 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 270 mg de fósforo, 0.36 mg de hierro, 30 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 450 mg de potasio, 28.1 µg de selenio, y 61 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio30 mg2%
Cinc0.54 mg5%
Cobre0.06 mg6%
Fósforo270 mg22%
Hierro0.36 mg2%
Magnesio30 mg7%
Manganeso0.01 mg1%
Potasio450 mg10%
Selenio28.1 µg51%
Sodio61 mg3%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco te proveen el 51% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), hierro (2%), calcio (2%), y sodio (3%); 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pescado, trucha, arcoíris, de piscifactoría, cocidos, en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.6 g
Ácido glutamico3.7 g
Alanina1.5 g
Arginina1.5 g
Cistina0.27 g
Fenilalanina0.97 g
Glicina1.2 g
Histidina0.73 g
Isoleucina1.1 g
Leucina2 g
Lisina2.3 g
Metionina0.74 g
Prolina0.88 g
Serina1 g
Tirosina0.84 g
Treonina1.1 g
Triptófano0.28 g
Valina1.3 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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