Calorías

59

kcal

Proteínas

1.4

g

Carbohidratos

7.7

g

Grasas

3.1

g

Cada 100 gramos de pimientos picantes, cocidos proveen 59 calorías (kcal) con 1.4 gramos de proteínas, 7.7 gramos de carbohidratos, y 3.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 59 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pimientos picantes, cocidos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía59 kcal
Proteínas1.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia7.7 g
Fibra2.2 g
Grasas3.1 g
Agua86.8 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos

Cada 100 gramos de pimientos picantes, cocidos contienen 9.5 mg de colina, 21 µg de folato, 752 µg de luteína + zeaxantina, 1.2 mg de niacina, 0.08 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 61 µg de vitamina A, 0.44 mg de vitamina B-6, 112 mg de vitamina C, 2.5 mg de vitamina E, y 18.7 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total9.5 mg
Folato, total21 µg5%
Luteína + zeaxantina752 µg
Niacina1.2 mg8%
Riboflavina0.08 mg6%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)61 µg7%
Alfa-caroteno49 µg
Beta-caroteno530 µg
Beta-criptoxantina70 µg
Retinol11 µg
Vitamina B-60.44 mg26%
Vitamina C112 mg125%
Vitamina E (alfa-tocoferol)2.5 mg17%
Vitamina K1 (filoquinona)18.7 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de pimientos picantes, cocidos te proveen el 125% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (4%); 100 gramos de pimientos picantes, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos

Cada 100 gramos de pimientos picantes, cocidos contienen 0.94 g de grasas monoinsaturadas, 0.97 g de grasas poliinsaturadas, y 0.77 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.94 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.9 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.97 g
PUFA 18:20.85 g
PUFA 18:30.12 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.77 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.07 g
SFA 16:00.43 g
SFA 18:00.15 g
SFA 4:00.02 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol2 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos

Cada 100 gramos de pimientos picantes, cocidos contienen 14 mg de calcio, 0.2 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 35 mg de fósforo, 0.65 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 288 mg de potasio, 0.5 µg de selenio, y 132 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pimientos picantes, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio14 mg1%
Cinc0.2 mg2%
Cobre0.09 mg10%
Fósforo35 mg3%
Hierro0.65 mg4%
Magnesio19 mg5%
Potasio288 mg6%
Selenio0.5 µg1%
Sodio132 mg6%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), calcio (1%), cinc (2%), fósforo (3%), y hierro (4%); 100 gramos de pimientos picantes, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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