Calorías

116

kcal

Proteínas

15.6

g

Carbohidratos

9.3

g

Grasas

2.9

g

Cada 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal proveen 116 calorías (kcal) con 15.6 gramos de proteínas, 9.3 gramos de carbohidratos, y 2.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 116 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía116 kcal
Proteínas15.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia9.3 g
Fibra2.8 g
Grasas2.9 g
Agua71.1 g
Ceniza1.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

Cada 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen 0.19 mg de ácido pantoténico, 59 µg de folato, 0.5 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.13 mg de tiamina, 0.01 mg de vitamina B-6, y 1.1 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.19 mg4%
Folato, total59 µg15%
Niacina0.5 mg3%
Riboflavina0.05 mg4%
Tiamina0.13 mg11%
Vitamina B-60.01 mg1%
Vitamina C1.1 mg1%

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), vitamina B-6 (1%), niacina (3%), riboflavina (4%), y ácido pantoténico (4%); 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

Cada 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.73 g de grasas poliinsaturadas, y 0.35 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.2 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:11.1 g
MUFA 20:10.08 g
MUFA 22:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.73 g
PUFA 18:20.6 g
PUFA 18:30.13 g
Ácidos grasos, saturados totales0.35 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.22 g
SFA 18:00.1 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

Cada 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen 51 mg de calcio, 1.4 mg de cinc, 0.23 mg de cobre, 128 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 54 mg de magnesio, 0.68 mg de manganeso, 245 mg de potasio, 2.6 µg de selenio, y 240 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio51 mg4%
Cinc1.4 mg13%
Cobre0.23 mg26%
Fósforo128 mg10%
Hierro1.2 mg7%
Magnesio54 mg13%
Manganeso0.68 mg29%
Potasio245 mg5%
Selenio2.6 µg5%
Sodio240 mg10%

Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal te proveen el 29% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (4%); 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de altramuces, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.7 g
Ácido glutamico3.7 g
Alanina0.56 g
Arginina1.7 g
Cistina0.19 g
Fenilalanina0.62 g
Glicina0.66 g
Histidina0.44 g
Isoleucina0.7 g
Leucina1.2 g
Lisina0.83 g
Metionina0.11 g
Prolina0.64 g
Serina0.81 g
Tirosina0.59 g
Treonina0.57 g
Triptófano0.13 g
Valina0.65 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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