Calorías
357
kcal
Proteínas
84.1
g
Carbohidratos
4.5
g
Grasas
0.32
g
Cada 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa proveen 357 calorías (kcal) con 84.1 gramos de proteínas, 4.5 gramos de carbohidratos, y 0.32 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 357 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 357 kcal |
| Proteínas | 84.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.5 g |
| Grasas | 0.32 g |
| Agua | 5.5 g |
| Ceniza | 5.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa
Cada 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa contienen 0.67 mg de ácido pantoténico, 10.7 mg de colina, 20 µg de luteína + zeaxantina, 0.77 mg de niacina, 3.7 mg de riboflavina, 0.2 µg de vitamina B-12, y 0.03 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.67 mg | 13% |
| Colina, total | 10.7 mg | |
| Luteína + zeaxantina | 20 µg | |
| Niacina | 0.77 mg | 5% |
| Riboflavina | 3.7 mg | 285% |
| Vitamina B-12 | 0.2 µg | 8% |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg | 2% |
Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa te proveen el 285% del requerimiento diario de riboflavina.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (2%); 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa
Cada 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa contienen 0.13 g de grasas monoinsaturadas, 0.05 g de grasas poliinsaturadas, y 0.12 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.13 g |
| MUFA 18:1 | 0.13 g |
| MUFA 18:1 c | 0.13 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.05 g |
| PUFA 18:2 | 0.05 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.12 g |
| SFA 16:0 | 0.08 g |
| SFA 18:0 | 0.04 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa
Cada 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa contienen 101 mg de calcio, 0.13 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 104 mg de fósforo, 0.18 mg de hierro, 82 mg de magnesio, 884 mg de potasio, 192 µg de selenio, y 1299 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 101 mg | 8% |
| Cinc | 0.13 mg | 1% |
| Cobre | 0.13 mg | 14% |
| Fósforo | 104 mg | 8% |
| Hierro | 0.18 mg | 1% |
| Magnesio | 82 mg | 20% |
| Potasio | 884 mg | 19% |
| Selenio | 192 µg | 349% |
| Sodio | 1299 mg | 56% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa te proveen el 349% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 56% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (1%), y cinc (1%); 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de clara de huevo, deshidratada, estabilizada, reducida en glucosa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 9.1 g |
| Ácido glutamico | 11.7 g |
| Alanina | 5.1 g |
| Arginina | 4.9 g |
| Cistina | 2.2 g |
| Fenilalanina | 5.1 g |
| Glicina | 3 g |
| Histidina | 2.1 g |
| Isoleucina | 4.4 g |
| Leucina | 7.4 g |
| Lisina | 5.9 g |
| Metionina | 3 g |
| Prolina | 3.2 g |
| Serina | 6.2 g |
| Tirosina | 3.4 g |
| Treonina | 3.6 g |
| Triptófano | 1.4 g |
| Valina | 5.7 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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