Calorías
310
kcal
Proteínas
11.4
g
Carbohidratos
65.4
g
Grasas
5.9
g
Cada 100 gramos de especias, azafrán proveen 310 calorías (kcal) con 11.4 gramos de proteínas, 65.4 gramos de carbohidratos, y 5.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 310 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de especias, azafrán proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de especias, azafrán de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 310 kcal |
| Proteínas | 11.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 65.4 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Grasas | 5.9 g |
| Agua | 11.9 g |
| Ceniza | 5.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de especias, azafrán
Cada 100 gramos de especias, azafrán contienen 93 µg de folato, 1.5 mg de niacina, 0.27 mg de riboflavina, 0.12 mg de tiamina, 27 µg de vitamina A, 1 mg de vitamina B-6, y 80.8 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de especias, azafrán, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Folato, total | 93 µg | 23% |
| Niacina | 1.5 mg | 9% |
| Riboflavina | 0.27 mg | 21% |
| Tiamina | 0.12 mg | 10% |
| Vitamina A (RAE) | 27 µg | 3% |
| Vitamina B-6 | 1 mg | 59% |
| Vitamina C | 80.8 mg | 90% |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de especias, azafrán te proveen el 90% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 59% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (3%); 100 gramos de especias, azafrán contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de especias, azafrán
Cada 100 gramos de especias, azafrán contienen 0.43 g de grasas monoinsaturadas, 2.1 g de grasas poliinsaturadas, y 1.6 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de especias, azafrán, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de especias, azafrán, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.43 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.39 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.75 g |
| PUFA 18:3 | 1.2 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.6 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 1.2 g |
| SFA 18:0 | 0.25 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de especias, azafrán
Cada 100 gramos de especias, azafrán contienen 111 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.33 mg de cobre, 252 mg de fósforo, 11.1 mg de hierro, 264 mg de magnesio, 28.4 mg de manganeso, 1724 mg de potasio, 5.6 µg de selenio, y 148 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de especias, azafrán, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 111 mg | 9% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.33 mg | 36% |
| Fósforo | 252 mg | 20% |
| Hierro | 11.1 mg | 62% |
| Magnesio | 264 mg | 63% |
| Manganeso | 28.4 mg | 1,235% |
| Potasio | 1724 mg | 37% |
| Selenio | 5.6 µg | 10% |
| Sodio | 148 mg | 6% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de especias, azafrán te proveen el 1,235% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en magnesio porque con cada 100 gramos obtienes el 63% de lo que requieres diariamente.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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