A media mañana o a media tarde es muy recomendable hacer un refrigerio saludable, es una medida para prevenir y controlar el sobrepeso y la obesidad a edades tempranas de la vida. En la infancia o en la adolescencia las necesidades nutricionales aumentan debido a que es una etapa básica para el crecimiento y desarrollo, [...]
Indudablemente el valor nutritivo de los alimentos congelados es menor al de los alimentos frescos, sin embargo podría no ser significativa la diferencia. Sabemos que con la congelación se pierden principalmente vitaminas hidrosolubles en frutas y verduras, las cuales se pierden en el proceso de escaldado previo a la congelación. Gracias a la congelación los [...]
Valor nutricional de los alimentos congelados
